【食安法百问百答】对食物的出产经营场所有什么要求?

作者: [db:作者] 分类: 逛逛 发布时间: 2018-12-01 04:48

法令条文

第三十三条 食物出产经营应当契合食物安全规范,并契合下列要求:

(一)具有与出产经营的食物种类、数量相适应的食物质料处理和食物加工、包装、储存等场所,坚持该场所环境整齐,并与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规则的间隔。

事例解读

某县商场监管局法令人员查看某农批商场时,一家凉皮摊主无法供给进货检验票证。经过归纳剖析,法令人员以为其有不合法运用添加剂的嫌疑,并会同当地县公安局进行联合突击法令。法令人员在脏、乱、差的凉皮加工“黑窝点”搜查到多种粉状白色不明物。至此,该摊主不得不供认不合法运用添加剂的现实。

专家说法

食物安全并不仅仅要求食物自身的质量到达安全规范,其整个的出产过程都应该契合法令的规则,才能够真实地确保食物的安全。《食物安全法》第三十三条第一项做出了清晰的规则,具有与出产经营的食物种类、数量相适应的食物质料处理和食物加工、包装、储存等场所,应确保环境整齐,并与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规则的间隔。本事例中,该凉皮出产加工场所不契合条件,违反了法令的规则。

一句话点评

食物的出产经营场所应具有与出产经营的食物种类、数量相适应的食物质料处理和食物加工、包装、储存等场所,坚持该场所环境整齐,并与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规则的间隔。

(本文摘自由中国医药科技出书社出书的《看图读懂食物安全法》)

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